Queso Servilleta
Queso Servilleta
 


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Descripcion
Queso con gran tradición, típico de La Llosa de Ranes, comarca de LaCostera. Se presenta en un formato especial, ya que este queso se hace totalmente artesanal con el paño anudado, y sin ningún tipo de molde. Su sabor deliciosamente suave te invita a degustarlo y además es rico en calcio. Elaborado con leche pasterizada de cabra, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo) y sal. Queso Madurado.
Tiene forma paralelepipédica, con los bordes redondeados y la cara superior coronada por un pequeño pezón –producido por el anudado de la tela o cedazo utilizado como molde- de donde salen estrías radiales.
Marca: La Cabrita
Presentación: pintado de color marron.
Peso Ud.: 330g. Aprox.
Este queso ha sido galardonado en el certamen de quesos más grande y prestigioso del mundo, el WOLRD CHEESE AWARDS 2009 con la medalla de plata, en la categoría de quesos de cabra.